CAIS DE PARTIDA

Estou a chegar de uma viagem que fiz
Ao infinito das ligações tecidas nos astros.
Vagueei numa tela de pano cru
E deixei-me perder
Num emaranhado de fios de sonhos e emoções.
Nesta viagem aprendi outra vez
Que muito há ainda para aprender
E isso é a vida na sua essência,
Uma constante sala de aulas.
Aprendi que podemos incendiar as ruínas
Ou construir por cima delas
E eu optei por construir.
Percebi que desistir nem sempre é um sinal de fraqueza
Muitas vezes é um acto de consciência plena
Que nos permite ver para além dos nossos horizontes,
Porque às vezes enganamo-nos no caminho
E confundimos persistência com teimosia,
Porque tudo passa por se aprender
Tanto a perder com classe como a vencer com ousadia.

Cheguei agora mesmo desta viagem
Mas estou já de partida para outra
Qual o destino ?
Havemos de nos encontrar por aí !

Adaptado de Ligações tecidas nos astros 25/03/08
Richard Bach
Charlie Chaplin

SOM D'HOJE

Simplesmente belo…
...os manos…o som irish...
...e o que me trouxe até aqui.



Say it's true
There's nothing like me and you
I'm not alone
Tell me you feel it too

And I would run away
I would run away, yeah yeah
I would run away
I would run away with you

Because I, have fallen in love with you
No, never, I'm never gonna stop
Falling in love with you

Close the door
Lay down upon the floor
And by candlelight
Make love to me through the night

Cause I have run away
I have run away, yeah yeah
I have run away, run away
I have run away with you

Because I, have fallen in love with you
No, never, I'm never gonna stop
Falling in love with you

And I would run away
I would run away, yeah yeah
I would run away
I would run away with you

Because I, have fallen in love with you
No, never, i'm never gonna stop
Falling in love with you

With you, my love
With you

Ya da da ya
or Runaway yeah, runaway yeah
da da da da da
runaway, runaway, runaway, runaway
(repeat to fade)
runaway yeah, runaway yeah, runaway,
runaway, runaway yeah...
with.....you.......

FARNEL D'HOJE

Estes biscoitos são mesmo uma delícia e muito fáceis de fazer.
Receita de alguém que me (nos) recebeu com muito carinho na África do Sul, um país do qual sou fã e onde espero voltar pelo menos mais uma vez !

Biscoitos de aveia e côco

Ingredientes

3 chávenas de côco ralado
1 chávena de farinha
4 chávenas de flocos de aveia crus
1 ½ chávenas de açúcar
½ colher de chá de sal
1 colher de chá de canela
1 chávena de manteiga
3 colheres de sopa de mel ou melaço
2 colheres de chá de bicarbonato de sódio misturado com ¼ chávena de leite

Pré-aquecer o forno a 180 C.
Misturar todos os ingredientes secos.
Derreter a manteiga e o mel ou o melaço e adicionar à mistura anterior.
Adicionar a mistura de bicarbonato de sódio e mexer bem.
Untar um tabuleiro e fazer uma camada de cerca de 1cm com a mistura, pressionando bem. (esta mistura é bastante seca)
Cozinhar no forno durante 15 a 20 minutos.
Cortar em quadrados ainda quente e retirá-los do tabuleiro já arrefecidos.

SOM D'HOJE

Gosto bastante !

Tudo me inspira liberdade, a música, a letra e o video !

I feel it all…..




I feel it all, I feel it all
I feel it all, I feel it all
The wings are wide, the wings are wide
Wild card in sight, wild card in sight

Ooo, I'll be the one who'll break my heart
I'll be the one to hope come
I know more than I knew before
I know more than I knew before
I didn't rest, I didn't stop
Did we fight, did we talk?

Ooo, I'll be the one who'll break my heart
I'll be the one to hope come
I love you more
I love you more
I don't know what I knew before
But now I know I want to win the war

No one likes to take a test
Sometimes we don't pull or flex
Put your weight against the door
Kick-drum on the basement floor
Stranded in the thought of woods
Looking like the winter bird
On my head the water pours
Cops stream through the open door
Fly away
Fly away the one who want to make

I feel it all
I feel it all
The wings are wide
Wild card in sight, wild card in sight

Ooo, I'll be the one who'll break my heart
I'll be the one who'll break my heart
I'll be the one who'll break my heart
I'll end it, don't you start it
The truth lies
The truth lies

FARNEL D'HOJE

Para os amantes de chocolate e para os outros, como eu, que apenas gostam !

Repetido e devorado vezes sem conta cá em casa !



Bolo de chocolate com pimenta

Ingredientes para o bolo:

- 1 1/2 chávena (chá) de óleo
- 5 ovos
- 1 chávena (chá) de leite
- 1 1/2 chávena (chá) de açúcar
- 2 chávenas (chá) de chocolate em pó
- 1 1/2 chávena (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de pimenta preta
- 1 colher (sopa-cheia) de fermento em pó

Para a cobertura de chocolate:

- 1 lata de leite condensado
- 1 1/2 chávena (chá) de chocolate em pó
- 1 chávena (chá) de leite
- 1 colher (sobremesa) de margarina vegetal

Para a calda de casca de laranja:

- 1 laranja cortada em rodelas finas sem a polpa
- 4 chávenas de água- 2 chávenas (chá) de açúcar
- Água suficiente para pingar na calda enquanto cozinha

Preparação

Para o bolo:

Bater o óleo, os ovos, o leite, o açúcar, o chocolate, a farinha de trigo, a pimenta e o fermento em pó. Despejar numa forma ondulada com um furo no meio untada e polvilhada de farinha. Cozinhar em forno médio (180 C) pré-aquecido por mais ou menos 40 min (façam o teste do palito). Deixar arrefecer, desenformar e colocar a cobertura.

Para cobertura de chocolate:

Num tacho pequeno, misturar o leite condensado, chocolate em pó, leite e margarina. Deixar engrossar levemente. Cubrir o bolo e deixar secar um pouco. Antes de colocar a calda de laranja façam um teste com a ponta do dedo para ver se está seco.

Para a calda de casca de laranja:

Colocar todos os ingredientes num tacho e levar ao lume até começar a engrossar. De vez em quando colocar um pouco de água, até a calda ficar pronta.

Apenas um desenho...

Talvez não tenhas percebido
Mas naquele dia perdi o Norte.
Baralhei todos os pontos cardeais
e senti neve em pleno Verão.
Desesperei em busca do meu farol
daquele que há muito eu seguia, entenda-se
E não de uma luz que iluminasse
Um pedaço de caminho escuro
Andei quilómetros por terrenos sinuosos
e no fim da caminhada doeram-me as mãos.
Duvidei das certezas
e fiquei com a certeza de todas as dúvidas.
Juro ter visto a lua em forma de estrela
e convenci-me que era Marte que tinha os anéis.
A brancura do branco ficou cinza
E todas as cores do arco-iris escorreram em forma de lágrima
Deixando um arco vazio de cor.
Lembro-me também
que o vento roubou a melodia dos pássaros
E todas as músicas desapareceram da Terra.

Estas são as palavras que encontrei,
Aquelas que escolhi
Para misturar em tons de poesia
E desenhar o que senti.

Talvez nunca tenhas percebido bem
Como foi perder o Norte
E sabes porquê ?
Porque sempre tentei desenhar-te poemas.

Adaptado de -A Sul sem Norte- de Mar/08

SOM D'HOJE

Descobri na rádio 96.5 de Luanda quando um dia desta semana regressava ao escritório depois do almoço. Não conhecia e achei muito interessante a voz e o estilo "soft Jazz".
Quanto ao video...foi o possível.




E às vezes é mesmo assim quando alguém nos faz uma injustiça...

Hello psychologist, i've come here to talk
There is a thing i need to figure out
And please don't question me cause then i might walk
And will not make out what it's all about
It's my mentality or maybe my heart
And i don't know if i am weak or strong
When someone does me an injustice it starts
Then i turn feeble and my drive is gone
'Cause I start feeling sorry for the nuisances
And I start feeling sorry for myself
And i start feeling sorry for this stupid situation that appears
When my anger starts to cry
What is the reason that I crumble and sigh?
That I don't dare to be the angry one?
The thought of hurting someone just makes me cry
So I avoid opposing anyone
'Cause I start feeling sorry for the nuisances
And I start feeling sorry for myself
And i start feeling sorry for this stupid situation that appears
When my anger starts to cry
'Cause I start feeling sorry for the nuisances
And I start feeling sorry for myself
And i start feeling sorry for this stupid situation that appears
When my anger starts to cry
I feel like a bull in a big arena
With matadors profiting from my death
I know what's to come is distress and pain
As I feel their agitated breath
I'm being scam over and over again
I'm just trying to hide my fright
I know that my passivity will cause me pain
But still I don't dare to fight
'Cause I start feeling sorry for the nuisances
And I start feeling sorry for myself
And i start feeling sorry for this stupid situation that appears
When my anger starts to cry, cry

Nem sempre sou igual

Scarborough – África do Sul Ago/05

"Nem sempre sou igual no que digo e escrevo.

Mudo, mas não mudo muito.

A cor das flores não é a mesma ao sol

De que quando uma nuvem passa

Ou quando entra a noite

E as flores são cor da sombra.

Mas quem olha bem vê que são as mesmas flores.

Por isso quando pareço não concordar comigo,

Reparem bem para mim:

Se estava virado para a direita,

Voltei-me agora para a esquerda,

Mas sou sempre eu, assente sobre os mesmos pés-

O mesmo sempre, graças ao céu e à terra

E aos meus olhos e ouvidos atentos

E à minha clara simplicidade de alma ..."

Alberto Caeiro

FARNEL D'HOJE

Produção de imagem: Fernando Júnior

Já faltavam uns sabores aqui pelo pano.
Especialmente para os apaixonados por chocolate, que, diga-se a verdade, não é o meu caso. Apenas gosto, uns dias mais do que outros.

Tarte de Brigadeiro

Massa areada (sou uma defensora do “homemade”, mas há certas coisas que me fazem apoiar o “ready mixed” como as massas de tarte já prontinhas a usar, sem precisar de untar a forma nem nada)

Recheio

150gr de chocolate em barra p/culinária
1 colhEr sopa de manteiga
1 lata de leite condensado
a mesma lata de leite
2 ovos
1 colher de sopa (rasa) de maizena


Colocar a massa (já prontinha, que bom né ?) na forma de tarte e levar ao forno para cozinhar.

Derreter o chocolate em banho-maria com a manteiga. Misturar todos os outros ingredientes ao chocolate derretido e levar ao lume até engrossar.
Despejar o creme obtido na base de tarte já cozinhada.
Faltou-me polvilhar com as “formiguinhas” de chocolate características dos brigadeiros, mas fica para a próxima. Manter no frigorífico.

Esta tarte é para ser saboreada com a consciência plena de que é altamente calórica, porque só assim, consciente de todos os contras que isso acarreta, sentiremos aquele sabor delicioso do pecado !!!

SOM D'HOJE

Ainda sinto a minha estrela
escondida algures nos passos do tempo...

Lindo Nuno !



Pelo céu às cavalitas,
escondi nos teus caracóis,
a estrela mais bonita, que eu ja vi

eu cresci com um encanto,
de ser caçador de sóis,
eu ja corri tanto, tanto para ti

fui um príncipe encantado
montado nos teus joelhos,
um eterno enamorado, a valer

lancelot de algibeira,
mas segui os teus conselhos
para voltar à tua beira
e ser o que eu quiser

os teus olhos foram esperança
os meus olhos girassois
fomos onde a vista alcança da nossa janela

ja deixei de ser criança e tu dormes à lareira
ainda sinto a minha estrela nos teus caracóis

Aromas do tempo

Amor perfeito

Dá-me beijos de sol

Com sabor a laranja e aromas cítricos

Quero frescura e candura

Quero o despertar do brilho

Dá-me sinais doutro tempo

Com sabor a rio e a pêssego

Devolve-me os segredos

Quero ouvir a tua voz

Nas manhãs de Limão

Pedir para esperar mais um pouco

É só mais um pouco...

Estamos quase lá...