FARNEL D'HOJE

Produção de imagem: Fernando Júnior

Já faltavam uns sabores aqui pelo pano.
Especialmente para os apaixonados por chocolate, que, diga-se a verdade, não é o meu caso. Apenas gosto, uns dias mais do que outros.

Tarte de Brigadeiro

Massa areada (sou uma defensora do “homemade”, mas há certas coisas que me fazem apoiar o “ready mixed” como as massas de tarte já prontinhas a usar, sem precisar de untar a forma nem nada)

Recheio

150gr de chocolate em barra p/culinária
1 colhEr sopa de manteiga
1 lata de leite condensado
a mesma lata de leite
2 ovos
1 colher de sopa (rasa) de maizena


Colocar a massa (já prontinha, que bom né ?) na forma de tarte e levar ao forno para cozinhar.

Derreter o chocolate em banho-maria com a manteiga. Misturar todos os outros ingredientes ao chocolate derretido e levar ao lume até engrossar.
Despejar o creme obtido na base de tarte já cozinhada.
Faltou-me polvilhar com as “formiguinhas” de chocolate características dos brigadeiros, mas fica para a próxima. Manter no frigorífico.

Esta tarte é para ser saboreada com a consciência plena de que é altamente calórica, porque só assim, consciente de todos os contras que isso acarreta, sentiremos aquele sabor delicioso do pecado !!!